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体を作っているのは、毎日、私たちが食べているものですよね。
当たり前のことなんですが、全然気にしていませんでした。
 
でも、これって大事なことだなあと、最近強く思うのです。
 
昔からある素朴な日本食は、植物性タンパク質が豊富で、発酵食品を上手に利用したものが多いです。それらを見直して、毎日の食卓に習慣的に取り入れようと思いました。
 
また、子供にとって、おやつはなんだか特別なもので、わくわくするものですね。
 
間食はよくないという意見もありますが、私は「食」は、心を満たす上でも、とっても大切なものだと思うのです。
 
おやつも、スナック菓子などではなく、今は、体に優しいおやつも、たくさん発売されるようになりましたね。
 
「和の食品」や「体に優しいおやつ」についての記事を、まとめました。
 
実食したものは、商品解説とレビューも書いています。
これからも、どんどん追加していきますね。(*’▽’)

 

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発酵食品

「ぬか漬け」を毎日の食卓に!

 
食事のとき、あなたは、お漬物や梅干しなどを食べますか?
 
お漬物は、好きな人でも、バクバク食べるものじゃなくて、ほんの少しでいいですよね。食べ過ぎると、塩分を摂りすぎるおそれもあります。
 
でも、買うまでもないし、自分で漬けるなんて億劫すぎるし・・・。
 
私も、そう思っていたのですが、あまり手間のかからない「ぬか床セット」を見つけました!
 
これ、本当に楽ちんなんです。
 
野菜は、種類によってちょうぢよい漬け時間が変わるので、いろいろ試していくと実験みたいでおもしろいのです。
 
私の今のお気に入りは、「ゆでたまご」のぬけ漬けです。
黄味にまで味が染みていて、美味しいですよ。
 
おススメです。(≧◇≦)
 
 
簡単・美味しいにビックリ!漬けもん屋「ぬか床セット」を買ってみた

 

体に優しいおやつ

「お芋」のおやつ

 
昔からあるおやつは、自然の素材そのものでできていることが多く、体によいです。
 
日本は、江戸元禄期から、「食」が豊かになり、それまでなかったちょっと贅沢なものが次々と生み出されるようになりました。
 
この元禄期より前からあるおやつが、素朴でとっても体によいものなのだそうですよ。

 

焼き芋


 
焼き芋や蒸かし芋は、芋そのものの美味しさを楽しめる美味しいおやつです。
お芋の種類によって、甘さや食感が違いますよ。

 
 
楽天「おいもや」の焼き芋を実食レビュー!サツマイモの種類や栄養も
 

干し芋

 

芋類や果物を「干した」食べ物は、体に優しいおやつの代表です。
 
蒸したサツマイモを「干す」ことで、食物繊維やカリウムなど、栄養分が増えることもあるのです。
 
そんな「干し芋」の栄養や注意点、食べた感想を、まとめました。

 
 
栄養たっぷりの干し芋の白い粉の正体に注意!カビとの見分け方
 

「豆類」のおやつ

 
くるみなどのナッツ類は栄養価が高いだけでなく、美容効果も高いものが多いです。
 
栄養がギュッとつまっているのでカロリー高めのものが多いです。
ですから、毎日少しずつ、続けて食べるのが、一番よい食べ方なのでしょう。

 

くるみ

 

 
くるみは、ナッツの中でも栄養価が高く、味も人気があります。
栄養価が高い反面、食べ過ぎると逆効果になってしまうことがあるので、注意したいですね。

 
 
くるみは栄養満点、でも食べ過ぎると逆効果に!1日の摂取量は?
 

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きなこ

 

 
きなこは、大豆を煎ってすりつぶしたものなので、大豆の栄養をほぼそのまま兼ね備えた大豆加工品なのです。
 
いろんな和菓子に合うので、トッピングして食べることができますね。

 
 
女性必見!栄養たっぷり「きなこ」に隠された5つの嬉しい効果
 

「寒天」のおやつ

 
寒天は、天草(てんぐさ)という海藻から作られます。
 
食物繊維が豊富でほとんどノーカロリーというのがうれしいですね!
ダイエットにもよく用いられる食材です。
 
あまり味がしないので、きなこや黒糖、酢など、他の健康食をかけて食べると美味しいです。

 

ところてん・あんみつ

 

 
ところてんのあんみつを、お取り寄せしてみました。
スーパーに売っているところてんのような海藻臭さ(?)がなく、天草の味がします。
 
ところてんは、お酢をかけると、もずくのように副菜にもなりそうです。
いろいろ食べ方があってよいですね。

 
 
おすすめ!楽天で口コミ高い伊豆河童あんみつをお取り寄せして実食!
 

杏仁豆腐

 

 
杏仁豆腐は、元は中国の薬膳料理でした。
杏仁は体によいですし、寒天で作ることで、食物繊維もしっかり摂ることができますよ。

 
 
便通・喘息に効く薬膳「杏仁豆腐」の栄養と効果をより生かす摂取方法
 

甘いものが食べたいときは「和菓子」

 

葛・わらび

 

 
本物の葛粉やわらび粉を使った葛餅・わらび餅は、美味しいだけでなく、「葛」「わらび」の栄養を摂ることができます。
 
食べ過ぎるとよくないけれど、お茶請けやおやつに少し食べるなら、体にもとてもよいですよ。

 
 
あなたは知ってた?葛餅とくず餅・わらび餅の違いは〇〇なんです
 
 
吉野本葛で作られた「葛湯」ともちもち「葛餅」の実食レビュー!
 

あんこ

 
あんこを使った和菓子は、江戸時代から親しまれてきました。
「小豆」は、栄養分の多い豆です。

 

ぜんざい・おしるこ

 

 
あんこを使ったお餅やおまんじゅう、お団子は、たくさんありますね。
ぜんざいやおしるこは、温くして食べると、体を温める効果があります。

 
 
あんこの栄養と効果・ぜんざいとおしるこの違いは関東・関西で異なる
 

桜餅


 
桜餅は、桜の季節の代表的な和菓子ですね。
 
この桜餅、関東と関西で別物なんですよ。
関東風のは「長命寺」、関西風のは「道明寺」とよばれます。
 
おもしろいですね。

 
 
桜餅は関東と関西で別物!?「長命寺」「道明寺」と呼ばれるわけ
 

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